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1、降低胆固醇，吃它的皮是最好的选择。猕猴桃所含的纤维有五分之一是果胶，尤其是皮与果肉接触的部分。果胶可以降低血液中胆固醇的浓度，预防心血管疾病。

2、促进消化它所含的膳食纤维不仅能降低胆固醇，还能帮助消化，防止便秘，排除体内有害代谢物。

3、降血脂可以抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而预防动脉硬化，改善心肌功能，预防心脏病。

4、防癌抑瘤经常吃烧烤类食物会增加癌症的发病率，因为吃了烧烤类食物后，会在体内进行硝化反应，产生致癌物质。猕猴桃富含的维生素C作为抗氧化剂，可以有效抑制这种硝化反应，预防癌症。

5、猕猴桃也是一种滋补强壮的产品，其营养成分能明显提高机体的活性，促进新陈代谢，协调机体功能，阻断致癌物质，强身健体，延缓衰老。

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